قېتىق ئۈزۈمى

خام ماتېرىيال تەييارلاش: قېتىق ئىشلەپچىقىرىش تۆۋەندىكىچە: 1. 50 گرام C40 سۈتسىز قايماق ئېلىپ ، 50 گرام سۇنى قىزىتىپ تارقىتىڭ. 2. 150 گرام مۇز كۇبىسىنى قوشۇپ ، قۇم ساندۇقى بىلەن تەكشى ئۇرۇپ ، زەررىچە بولمىغۇچە. 1. 100 گرام قېتىق تالقىنى سېلىپ ، سۈت قالپىقى ماشىنىسى بىلەن تەكشى ئۇرۇڭ. 2. 2 كۈن ئىچىدە ئىشلىتىڭ ، توڭلاتقۇ ، ھىم ئېتىپ گۈل خالتىسىغا سېلىڭ

2-خىل ئۇسۇل: تەركىبىدە 100g ئىچىملىك ​​بولغان سۈت: تەم كىسلاتالىق ئىچىملىك ​​100g = [1: 1] = 2 مىنۇتقىچە)

خام ماتېرىيال تەييارلاش: قاشتېشى خۇشپۇراق چاي تەييارلاش ئۇسۇلى: چاينىڭ سۇ بىلەن بولغان نىسبىتى 1:30. چاينى سۈزۈپ بولغاندىن كېيىن ، مۇز كۇبىسىنى قوشۇڭ ، چاي يوپۇرمىقىنىڭ نىسبىتى 1:10 (چاي: مۇز = 1: 10)

20g چاي يوپۇرمىقىنى چىلاپ ، 600 مىللىمېتىر ئىسسىق سۇ (سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى 70-75 add) سېلىپ ، 8 مىنۇت قاينىتىڭ. قورۇما قورۇش جەريانىدا ئازراق ئارىلاشتۇرۇڭ ، چاي يوپۇرمىقىنى سۈزۈپ ، چاي شورپىسىغا 200 گرام مۇز كۇبلىنى قوشۇڭ. ئازراق ئارىلاشتۇرۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ

قۇم مۇز ئىشلەپچىقارغۇچى لوڭقىنى چىقىرىپ ، 250g مۇز كۇب (3-4 قارا ئۈزۈم ، مۇۋاپىق مىقداردا كۇپايە) ، 100 مىللىمېتىر قاشتېشى چاي شورپىسى ۋە 70g ئۈزۈم شەربىتىنى قوشۇپ ، قۇم مۇز ئىشلەپچىقارغۇچىدا 10-15 سېكۇنت ئارىلاشتۇرۇڭ. (تەكشى قوزغىتىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ)

مەھسۇلات ئىستاكاننى ئېلىڭ ، 40g ئەسلى خرۇستال توپ ۋە 50 گرام كىچىك كۋادرات كوكۇس قوشۇڭ [شېكەر سۈيى ئەمەس ، بەلكى كولاندېر ئىشلىتىشكە دىققەت قىلىڭ]

ئىستاكانغا 100 گرام قېتىق سېلىڭ ، ئاندىن بىرىنچى قەدەمدە ياسالغان مېۋە چاي مۇزنى سېلىڭ.