aw material preparation:
قارا چاي دەملەش ئۇسۇلى: چاينىڭ سۇ بىلەن بولغان نىسبىتى 1:40. 20g چاينى چىلاپ ، 800ml قايناقسۇ قۇيۇڭ (سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى 93 ℃ ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى) ، ئۇنى 8-9 مىنۇت چىلاپ قويۇڭ ، ئوتتۇرىسىغا ئازراق ئارىلاشتۇرۇڭ ، چاينى سۈزۈپ ، يېرىمىنى يېپىپ ، چاينى ئويغىتىڭ. 5 مىنۇت ، ئاندىن ئۇنى بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.
كۆرسەتمە: ئۇنى 4 سائەت ئىچىدە ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ (ئەسكەرتىش: چاينىڭ سۇ بىلەن بولغان نىسبىتى قانچە كىچىك بولسا ، ئىشلىتىلىدىغان چاي شورپىسىنىڭ مىقدارى شۇنچە ئاز بولىدۇ)
كىچىك گۈرۈچنى قاينىتىش:
كىچىك گۈرۈچ تۆكۈشنىڭ سۇ بىلەن بولغان نىسبىتى 1: 6-8 (سۇ مىقدارى ئەمەلىي ئەھۋالغا ئاساسەن تەڭشىلىدۇ). سۇ قاينىغاندىن كېيىن ، ئۇنىڭغا گۈرۈچ تۆكۈلىدۇ. ئۇ 3500w ئېگىزلىكتىكى ئوتتا قاينىتىلغان. كىچىك گۈرۈچ تۆكۈلگەندىن كېيىن (ئۇنىڭغا ئازراق ئىچىملىك سۇ قۇيۇپ ، قاتتىقلىقىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ) ، يەنە ئىككى مىنۇت قاينىتىپ ، ئاندىن قۇرۇتۇپ يۇيۇپ سوۋۇتىدۇ ، ھەمدە قۇرۇتۇپ شېكەر بىلەن چىلىنىدۇ (تەۋسىيە قىلىنىدۇ تۆت سائەت ئىچىدە ئىشلىتىش)
3 、
(1) تەۋرىنىش ماشىنىسىغا 500ml ئارىلاشما ماددىلارنى قوشۇڭ.
(2) ئارىلاشما ماددىنىڭ مىقدارى 50ml;
(3) قارا چاي شورپىسى 200ml;
(4) 170g مۇز كۇب;
(5) 15 مىللىمېتىر ئارىلاشما ساخاروزا ؛
.
4 、 قوشۇمچە زاپچاسلار: چاي بازىسىغا ئىككى قوشۇق قىزىل يېلىمى گۈرۈچ ۋە ئىككى قوشۇق گۈرۈچ تۆكۈڭ.
ئەسكەرتىش: كونسېرۋالىق قىزىل يېلىمى گۈرۈچ سەل تاتلىق ، 5 مىللىمېتىر ئاز ساخاروزا قوشۇش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 5-ئايدىن 08-ئايغىچە